Zwilling Twin Finishing Stone Pro slipesten

Om du ønsker å oppdage hva virkelig skarpe kjøkkenkniver har å by på, er det her vi anbefaler deg å starte.

Om du kan følge en oppskrift og lage en matrett, kan du klare å slipe knivene dine selv på slipesten. Du slipper å kjøpe nye kniver hvert andre år, og du slipper å finne en profesjonell knivsliper for å gjøre jobben for deg én gang i året. Denne slipestenen er alt du trenger for å holde knivene dine så skarpe som de kan bli.

For mange er en ny kniv den skarpeste kniven de noen gang vil bruke. Faktum er at de fleste nye kniver kan forbedres betraktelig allerede fra butikken. Slipestener åpner døren for å utforske de virkelig skarpe kniveggene.

• Sliper alle merker og knivtyper (ikke serraterte kniver).
• Sliper alle ståltyper og -kvaliteter.
• Gir full kontroll over resultatet.

Slipestenen kommer med en non-slip base hvor du plasserer slipestenen. Gi den en liten dusj med vann, og stenen er klar for bruk. Denne stenen kommer med en korning på 3000 og 8000 grit. Den grovere siden gir en meget fin knivegg, mens den finere siden gir deg en speilblank og barberskarp egg.

Sløve eller mishandlede kniver må først rettes opp med den grovere Twin Stone Pro, før du går over til denne finere stenen. Vedlikeholdte kniver kan holdes ved like med denne stenen alene.